اختصاص العمل
مطاعم/توريد أطعمة/مطبخ
الحد الأدنى للمستوى التعليمي
ثانوية عامة
المهام الوظيفية
1.المساعدة في تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقطيع الخضروات، وتحضير اللحوم، والتأكد من المكونات وفقاُ للوصفات.
2.الحفاظ على الأماكن نظيفة ومنظمة في المطبخ ، مع التأكد من أن جميع المعدات (على سبيل المثال، الشوايات والأفران والمواقد) تتبع الوصفات والمعايير بشكل صحيح وفقاً لتوجيهات رئيس الطهاة أو رئيس الطهاة.
3.المساعدة في التحقق من المخزون، والإبلاغ عن انخفاض الإمدادات للتأكد من أن المطبخ مجهز جيداً.
4.الالتزام بمعايير سلامة الغذاء ،بما في ذلك تخزين الغذاء بشكل صحيح، والتعامل الآمن مع معدات المطبخ الساخنة.
5.العمل بشكل وثيق مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان الخدمة السلسة، بما في ذلك مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة.
6.تعلم تقنيات الطبخ والوصفات وعمليات المطبخ الجديدة لتطوير مهارات الطهي والتقدم ضمن التسلسل الهرمي للمطبخ.
المؤهلات
- شهادة ثانوية عامة أو شهادة معهد فندقي
- يفضل وجود خبرة سابقة في المطاعم او الفنادق
- معرفة بأساسيات تقنيات الطهي، وإجراءات السلامة الغذائية.
الراتب و الفوائد
- حسب السلم الوظيفي الخاص بالفندق
- تأمين اجتماعي
- تأمين صحي
لمحة عن الجهة الموظفة
يعد فندق داما روز، أحد المعالم البارزة في دمشق وله تاريخ غني منذ افتتاحه عام 1978 من قبل سلسلة لو ميريديان العالمية، التي أسستها الخطوط الجوية الفرنسية وكان يضم في السابق 60 فندقاً، بمثابة حجر الزاوية في ضيافة المدينة. تأسس الفندق في الأصل بموجب اتفاقية استثمار مدتها 30 عاماً، والتي تم تمديدها لاحقاً لمدة عقد إضافي في عهد الرئيس جاك شيراك، وقد مر الفندق بإدارات مرموقة، بما في ذلك ستاروود العالمية وشركة ديديمان التركية، قبل أن تعود إدارته إلى وزارة السياحة. اعتباراً من 1 أكتوبر 2025، يبدأ الفندق بفخر فصلاً استثمارياً جديداً مع الاحتفاظ باسمه الأيقوني، ومواصلة الالتزام الثابت بخلق تجارب استثنائية للضيوف من خلال الأناقة الخالدة والخدمة الشخصية الحقيقية. يظل فريقنا أعظم أصولنا، ونحن نعزز ثقافة يتم فيها رعاية الاحتراف والعاطفة، وندعوك للانضمام.
تنتهي بتاريخ
Jan 15, 2026